Thai Cooking

Bangkokin aktiviteettitarjonnasta löytyy mukavasti myös erilaisia kokkailukursseja. Tunnetuin thairuokakurssi taitaa olla "Cooking with Poo", jossa mennään slummiin taitavan Poon oppiin. Mekin halusimme thaikokkailemaan, mutta Poon ja slummin sijaan valitsimme tällä kertaa netistä löytyneen Thai Homecookingin, privaatisti kahdelle hengelle (+ vauvalle).

Päivä alkoi kierroksella paikallisella torilla. Saaveissa sätkivät kilpikonnat sun muut surettivat niin kovin, etten ottanut niistä kuvia. Kouluttajamme tosin kertoi, että kilpikonnia on tarjolla sen takia, että niitä voi ostaa vapautettavaksi takaisin luontoon (älytön ajatus). Liha ynnä muu oli täällä selvästi kovasti tuoretta, eikä paikka edes haissut mitenkään erikoiselle, joten jonkinmoinen hygieniatasokin paikalle lie on.

Mangojen myyntitiskillä istui myös myyjä ja koira

Sieniä keittoon

Kookosjauhetta, ostimme pussin, josta tekaisin kookosmaitoa

Torin jälkeen kouluttaja vei meidät kotiinsa. Huomasimme, että meillä oli yllättävän paljon yhteistä niin maantieteellisesti kuin opiskelu- ja työrintamallakin. Pienet on piirit koko maailman mittakaavassa... 

Paikalla oli kouluttajan lisäksi hänen äitinsä ja muita sekalaisia sukulaisia ja sukulaisten puolisoita. Tyttärellämme riittikin viihdyttäjiä. Lisäksi hän vetäisi keittiön nurkassa rattaissaan mukavat pikku unetkin. Pieni paniikki tytölle iski siinä vaiheessa, kun kouluttajan sukulaiset innostuivat vähän liikaa ja laittoivat neidille päähän ponnaria ja pantaa - me kun ei niitä liiemmin harrasteta :D

Teimme kanakeittoa (Tom Kha Gai), grillattua nautaa ja chilikastiketta (Neua Yaang + Namjim Jaew) sekä jälkkäriksi klassikkoa, sticky rice with mango (Kao Niew Mamuang). Leikkelyä, paistelua, keittelyä - ja paljon tuoreiden yrttien ja mausteiden paukuttelua huhmareessa. Tuollainen huhmare täytyy hankkia kotiin.

Yrttejä. Tiestitkö, että korianterin tärkein makua antava osa on JUURET!

Keitto oli valehtelematta parasta thaimaalaista soppaa mitä olin ikinä syönyt. En tiedä oliko balanssi makean, suolaisen ja happaman välillä nyt täysin oppikirjan mukainen, mutta tuore, raikas maku oli aivan huikea. 

Ylijäänyt ruoka saatiin mukaan. Sticky rice with mangoa saatiin siis tarjolle pikavisiitille poikenneille reppureissaaja-sukulaisillekin. Hyvää ruokaa, hyvää seuraa, tähän on hyvä päättää tämä postaus.

Bangkok Best TOP 3

Vajaan kahden kuukauden vankalla kokemuksella listaan nyt Bangkokin tämänhetkiset parhaudet TOP 3. Oletko näistä samaa mieltä? Saa kommentoida.

3) Toinen perintöprinsessa. LÄMPÖTILA.

Lämpötila ei juuri laske alle 25. Jalkineiksi riittää sandaalit ja päälle kesämekko. Lämpö tekee hieman höpsöksi, saa olon tuntumaan samalta kuin kuumana kesäpäivänä koto-Suomessa - joka päivä.

Myönnetään, että välillä lämpötila menee sietämättömän puolelle. Mutta kun osaa varautua, huomioida myös vauvan, osaa pukeutua (tai siis olla pukeutumatta), tietää mihin voi mennä viilentelemään, muistaa juoda vettä, ym ym, niin onhan se nyt hemmetin kiva, että ulkona on lämmin.

Fiilistelin tänään aamupäivällä suljetuin silmin auringonvaloa kasvoillani, ja ei voi kieltää, kyllä se marraskuun räntäsateen voittaa.

Forecan sääennustus Bangkokiin 23.11.2015

2) Ensimmäinen perintöprinsessa. PUISTOT.

Jos lähdetään taas negaation kautta, niin Bangkok on ruuhkainen ja haiseva paikka (bloggasin näistä aiemmin). Onneksi tämä ei pidä paikkaansa puistojen suhteen. Puistot ovat täällä oikeasti keitaita betoniviidakossa. Palmut huojuvat, tai chin harrastajat kokoontuvat, on vihreää ja vehreää. Jos ajoittaa puistovierailunsa oikein, pääsee vielä kokemaan joka aamuisen ja iltaisen kansallislaulun soiton ja sen, kun koko puistollinen ihmisiä pysähtyy ja hiljenee.

Tunnelmia Lumpini-puistosta. Lumpini puisto on mielestäni myös Bangkokin parhaimpia nähtävyyksiä, erityisesti lasten kanssa.

1) Voittajaksi kruunataan paikallisväestön AVULIAISUUS, jota yleensä tarjoillaan hymyn kera.

Normaali tilanne. Seisahdun rattaiden kanssa portaiden yläpäässä. Eipä aikaakaan, kun tulee joku ja auttaa - en aina edes tajua, että tilanne on sellainen, että jonkun mielestä tarvitaan apua. Mieleen on jäänyt erityisesti se kerta, kun kuljimme ensimmäisiä kertoja Skytrainilla. Paikallinen mies tuli, auttoi ripeästi kerroksen verran portaita alas, juoksi portaat ylös ja lähti eri suuntaan. Päätti vain auttaa, vaikka matkan suuntakaan ei ollut sama.

Erityisen kova paikka paikallisille näyttää olevan, jos tällainen valkoinen rouva pienen vauvan kanssa kantaa jotain. Kerrossiivooja singahtaa ottamaan roskapussin kädestäni, vaikka se ei hänen työnkuvaansa kuulu (maidimme vie käydessään kahdesti viikossa roskat, mutta en aina malta odottaa täyden roskiksen kanssa). Ihmiset ryntäävät painamaan hissin nappulaa, pitävät hissin ovia auki, aukovat ovia. Kassaneiti saattaa kumartua auttamaan painavan (öhöm) parilitraisen vesipullon rattaiden tavaratelineeseen. Eilen kaupassa en muistanut ottaa koria, ja otin siis pari vauvanruokapurnukkaa ihan käteen. Meni pieni silmänräpäys, ja kaupan täti odottaa selkäni takana, että huomaan, että hän on tuonut minulle ostoskorin.

Oletteko nähneet sen youtube-videon, jossa norjalaispariskunta juuttuu mutaan, ja paikallinen heppu auttaa nämä ylös maaten itse naamallaan mudassa?. Linkki: https://youtu.be/IS0oKdT6Vdw . Jos minun olisi pakko juuttua mutaan, tekisin sen Thaimaassa.

Bangkokin parhaimmistoa ovat siis kuuma aurinko, huojuvat palmut ja ystävälliset, avuliaat ihmiset. Näitä löytyy Thaimaasta muualtakin (ja ehkä lomailua ajatellen muuten mukavammasta ympäristöstä), mutta onnekseni nämä ovat oleellinen osa myös pääkaupunkia.

Shopping (fruits)

Bangkokista löytyy kauppoja, joissa shopata. Isoja ostoskeskuksia on lukuisia, ja niistä suurimpana Siam Paragon (สยามพารากอน) , 10 kerrosta ja 500 000 m2... Siam Paragonin ruokaosastolle meinasin eksyä ensin minä, ja sitten seuralaiseni. Toisella kertaa paikka ei tosin tuntunut enää niin kaoottiselta (tähän itsetyytyväistä myhäilyä).

Me ollaan kyllä shoppailtu aika vähän. Ruokaa, vaippoja ja pullovettä on kannettu väliaikaiseen asumukseen sen sijaan ihan urakalla. Erityisen kivaa on ollut shoppailla hedelmiä.

Longkong-niminen hedelmä on ehdoton suosikkini tällä hetkellä. Näyttää ulkoapäin perunalta, mutta onkin sisältä makean sitrusmainen. Myös dragon fruit eli lohikäärmehedelmä on ihan nam. Alla kuvassa punaisena, valkosisustaista en olekaan vielä maistanut.

Myös mangostiini on hyvänmakuinen, vaikka hämää ulkonäöllään vielä longkongiakin enemmän. Siitä minulla ei tietenkään ole kuvaa.

Tänään kävimme tsekkaamassa MBK ja Emporium -ostoskeskukset. MBK:ta mainostetaan Bangkokin halvimmaksi, eikä tavaroiden aitoudella taida olla aina niin takuuta. MBK:sta löytyi kuitenkin kiva Tokyo-tavaratalo, josta ostimme neidille Hello kitty -vaatteita.

Ja sokerina pohjalla, ostin itselleni uuden lompakon, MBK:n Jane Lily -liikkeestä, tuotteet ovat Made in Thailand ja aivan ihanan söpöisiä. Tingin jopa vähän hinnasta, vaikka olen tosi huono tinkimään :)

Tässä on hyvä pitää satasia! (100 bahtia on noin 2,5 euroa)

So much

Paljon on nyt jo ehditty kokea ja näkeä. Öisin ei oikein saa untakaan, kun mieli koittaa käsitellä kaikkea enemmän tai vähemmän outoa.

Thai maahanmuuttovirastossa on käyty, ja lupa asua ja tulla ja mennä oman mielen mukaan on nyt 2 vuodeksi. Meillä oli asianajotoimistomme puolesta omat jonottajat(!), joten meidän paikallaoloaika supistui pariin tuntiin ja yhteen otettuun valokuvaan.

Nähtävyyksiäkin on nähty. Erityisesti Bangkokin ykkösnähtävyys, Grand Palace ja Wat Phra Kaew, olivat melkoisen prameita. Myös kuninkaallisia laivoja käytiin ihmettelemästä, sekä aikamoisen suurta ostoskeskusta.

Ja syöty on. Erityisesti thaimaalaista ja sushia ja nuudelia purkissa. Ehdoton ykkösherkku on tällä hetkellä vesimelonipohjaiset juomat, joista minulla ei tietenkään ole kuvaa.

Yksi jännittävä juttu on, että Suomesta tuodut vaipat loppuivat, ja nyt on testauksessa pari ihan outoa merkkiä. Fingers crossed, että ovat tarpeeksi hyviä.

Ensi lauantaina jatketaan sen oman kodin etsintää. Jospa nyt löytyisi täältä soma pieni tupa.